汤，在我们中国人的餐桌上，是一道极其重要的佳肴。

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品，兔肉在国外享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

深秋最合适吃这个兔肉，兔肉是一种高蛋白、高铁、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食品。特此推荐这款营养汤怀山药兔肉汤，看看广东阿姨这样炖给家人吃，汤鲜汁白

主料：兔腿600克、怀山药200克

调料：盐5克、黄酒10克、姜 1块、葱1段

做法：1、600克兔腿清洗干净后，斩切成小块；