糯米最好提前泡一个晚上，蒸的时候就不要再放水了，这样隔水蒸出来的米饭淋上浇汁才不会黏糊糊粘一块，吃起来清爽润口特别可口。

浇汁可以根据自己的喜好炒，不过香菇、肉末再加上榨菜末，炒出来最是爽口下饭，吃不了辣的可以将小红尖椒去掉。

浇汁糯米饭随做随吃，淋上汤汁后及时吃才最美味。

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