最近两年陕西的面食刷屏了，油泼面绝对位居榜首
纯手工擀制，扯出两指宽的面片，煮熟过凉水，加上老抽、生抽、糖、蒜台丁、蒜末、盐、辣椒面泼上热油，满屋飘香
还有biangbiang面、蒜蘸面、裤带面、饸烙面、剁椒面、麻辣肝凉面、浆水面、摆汤面、哨子面、臊子面有不好吃的吗
第五种「葱油拌面」
新鲜的小香葱，放在食用油里炸成焦黄色捞出，带有葱香味的油中再放入老抽、生抽、蚝油、糖、盐
煮好的面浇上葱油，放上焦葱，这样做出的面能不好吃吗
另外黄鱼面、辣肉面、阳春面、大排面、大肠面、爆鱼面、焖肉面、香菇面筋面、鳝丝面、雪菜肉丝面、冷面、辣酱焖蹄面、辣三丁面，在当地也是非常受欢迎
第六种「热干面」
必须要用碱面，否则你是怎么也做不出它的味道滴
麻酱就是灵魂，选用芝麻酱和花生酱1：1用水泻开，加入生抽、糖、味精、浓缩鸡汁、耗油、醋、辣椒油、盐、葱油拌匀
煮好的面放上酸豆角，咸菜丁泼上酱汁
还有牛肉拌面、波儿面、怪味面、泡椒鸡杂面、排骨面、龙须面、鸭丝炒面、藕汤面、糊汤面也都不错哦
第七种「兰州拉面」
无论走到哪个城市，兰州拉面都会出现在你面前，无论你想要粗面还是龙须面只要你提出来，它都能满足你为他点个赞吧
虽然不是多好吃，但是它认真啊，这么多年了一直保持这个单纯的味道
还是尝尝浆水面、麻辣荞麦面、卤面、羊肉面片、炮仗面、炒拉面吧也许会有惊喜
第八种「炸酱面」
