粤式茶点就讲一个“鲜”,明亮档口现点现做。
煲仔、烧腊、卤味、蒸点、......上百种粤式茶点!你想吃的粤菜在这基本都能吃到!每个特色档口也是充溢着浓浓的烟火气。
粤菜的灵魂,大粤家招牌
油香四溢 | 一口满足口腹之欲
烧腊是粤菜的灵魂。
- 大粤家金牌叉烧 -
金牌叉烧,猪肉精选黑猪的脢头肉,一上桌肉眼看的到的脂香四溢,油脂与瘦肉的交叉融合!外皮被烧得焦香,里面是入口即化的嫩肉,肉汁丰盈,光是看着口水都止不住打转!
严格腌制2次,第一次让肉质松软,第二次是让叉烧更入味,再经200℃高温烘烤1小时,才能出来一份星级叉烧。