红薯是一种很有营养的食物，富含蛋白质，果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

然而红薯的做法也很多，可以制作点心，糖水，菜肴等等，今天我也给大家分享一款用红薯来制作的糕点。

（红薯豆沙饼）

材料：红薯、红豆、面粉、糯米粉、白糖、白芝麻适量。

1：现将红薯削皮，洗干净切成小块，备用。

2：提前将红豆浸泡1个小时，煮的时候更容易煮开。

3：锅中加入水，将切好的红薯放上蒸架上蒸煮，大火煮开，煮20分钟，红薯熟了即可关火。