10、把青椒块放入锅里，再煮1分钟，青椒断生就可以关火了。

11、尝下汤汁的咸淡，如果比较淡就加少许食盐，生抽蚝油黄豆酱都有盐，不要加多了。

12、炖好的砂锅豆腐煲，可以直接端上桌，也可以盛入汤碗里，即可食用。

雨妈小贴士：

1、今天豆腐煲用的是北豆腐，这是山东最常见的家常豆腐，煲出来的豆腐，豆腐入味，汤汁鲜美。

2、喜欢吃辣的可以把黄豆酱，换成辣椒酱，吃来香辣美味，开胃又下饭。

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