取果肉，这次就是做点特别的，正常一种果肉也行，两样相加的克数，不用刻意追求 饼干碎铺蛋糕底，什么饼干都行，随心情口味 黄油隔水热融，与饼干碎混合，用勺子压扁，不喜欢油的用牛奶也行，适量 这样没有缝隙 水果打成泥，八仙过海各显其能吧，勺子压，往地上水摔，嘴嚼，你喜欢就好，别再说没有工具了好么，ok 奶油打发成絮状，不需要太硬，与果肉混合，纯手打 奶加15g鱼胶片，吉利丁粉，吉利丁片，反正都是一样东西，用适量凉水泡软搅匀加入奶中，加砂糖加热至融化，融化就行，手不够用没有照片 牛奶混合物分成两份与火龙果芒果混合，只做一种的直接混合就好 倒入，震出气泡放冰箱冷藏两小时到一夜 科普镜面就是用透明的汽水加吉利丁粉片的，5克就可以，汽水多少看你想做多厚的镜面了，也可以用果泥加牛奶加吉利丁粉片，做成果泥镜面 成果在冻，隔夜最好，取蛋糕的时候用热毛巾或风筒敷一下或吹一下蛋糕周围，用一个小杯子在磨具下面一顶就下来了。 谢谢观看 切的时候刀用热毛巾敷一下会好切 镜面层的吉利丁片一定要泡软 烤,烘焙,零食,朋友聚餐,蛋糕,慕斯蛋糕,无水印,甜,香,西点