朋友送了一箱大芒果吃不完，芒果慕斯蛋糕走起，超级适合夏天食用的蛋糕，做法超简单，零失败

By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 慕斯馅料：
• 奥利奥饼干 150g
• 黄油 60g
• 芒果泥 400g
• 芒果肉 少许
• 淡奶油 450g
• 细砂糖 50g
• 牛奶（搅拌芒果泥） 15g
• 牛奶（融化吉利丁片） 15g
• 镜面材料：
• 芒果泥 300g
• 吉利丁片 1.5片
• 细砂糖 15g

做法步骤

1、将奥利奥饼干放入搅拌机搅拌成粉末

2、黄油隔水融化开，倒入饼干碎里，充分混合均匀