生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用西葫芦给大家分享一道美食。西葫芦含有丰富的纤维素，能加速肠胃蠕动，有一定的减肥降脂效果。西葫芦还含有活性物质葫芦巴碱，能促进机体加速分泌胰岛素，有效预防和改善糖尿病。今天用西葫芦做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【西葫芦油炸丸子】

【基本食材】西葫芦，食盐，粉丝，姜末，葱花，食用油

【基本步骤】

1.说起西葫芦大家都非常的熟悉了吧！吃起来软软糯糯的，煮汤喝也是非常的鲜，特别好喝。今天我们用西葫芦做一个不一样的美食。拿出我们刚才超市买回来的新鲜的西葫芦，放入清水中将其清洗干净。将清洗干净的西葫芦取出来放在案板上面用刀切掉西葫芦的头尾部分。

2.将切掉头尾的西葫芦从中间切成两半，拿出擦丝神器将西葫芦擦成均匀的西葫芦丝，擦好后将其放入我们事先准备好的碗中。在西葫芦丝里面加入适量的食盐进去，用手将其充分的抓拌均匀，腌制10分钟的时间。然后将抓拌均匀的西葫芦丝放在一边待用。

3.准备一把粉丝拿出来，将粉丝放入碗中，加入开水将其浸泡10分钟的时间。拿出适量的生姜和葱清洗干净，将其切成姜末和葱花，切好后将其放入碗中待用。把我们浸泡好的粉丝取出来放在案板上面用刀将其切碎，切碎后放入有姜末和葱花的碗里面待用。