3月这菜正当时，卖20一斤，一挖1大筐，包饺子最好吃，多汁特鲜美特鲜美！阳春3月，地里的第一茬野菜都冒芽了，空闲了摘来吃，健康好吃营养高。每到周末就会和朋友去野地里采摘野菜，回家蒸包子，包饺子都特别的好吃。

今天我们说的这个野菜就是药食同源的~白蒿，白蒿晒干了就是中药茵陈，现在正是白蒿最嫩的季节，可以采摘回家包饺子最好吃。菜市场有时遇见卖的很贵，其实野地里到处都有，一挖一大筐，很方便不用去买。白蒿的营养很丰富，含有维生素和矿物质，常吃点白蒿是可以预防流感，降血脂等，是很不错一种野菜。小时候，老妈一到春天就会在周末带着我们姐弟三人去野地里挖白蒿，回家老妈会用白蒿和红枣煮水喝，还会做成渣豆腐，炒鸡蛋，蒸包子，包饺子等，都很好吃，可以说百吃不厌。又到了春天，这个野菜再过一阵子就老了，千万别错过。周末去野地挖了一些包饺子真的味道特别好吃，鲜香多汁，出锅连吃30个真过瘾。

所用材料：面粉500克，肉馅适量，白蒿少许，葱末，姜末，老抽酱油半勺，生抽1勺，盐少许，花生油1大勺。

做法步骤：

第一步：白蒿挖回家摘洗干净，捞出。白蒿有很高的营养和好处，春天它的嫩芽很好吃，做出来有一种清香味道，特别的适合做馅。