冰粉粉制作的冰粉软硬度合适，有弹性，没有颜色，完全透明。不加糖浆，吃起来自带甜味儿。

05 黑凉粉粉

配料表写有仙草、优质淀粉，粉末半成品，制作简单方便。

软硬合适，有弹性，黑色不透明。吃起来有点像凉糕黏黏的感觉，略有药味。

06 仙草干

仙草又名仙人草、凉粉草，属一年草本宿根植物。主要分布于我国台湾、浙江、江西、广东、广西等地。而制作仙草冻是取其植株晒干后煎汁再加地瓜粉、米粉等来凝固而成，质韧而软，辅以其它辅料，夏天吃，解暑

在福建、广东地区叫黑凉粉，广东梅州一带称作仙人粄、草粄，浙江、福建一带称为草冻、仙草冻。而热状态没冻上时，叫烧仙草。

仙草干制作的仙草冻软硬适中，有弹性，吃起来有草苦味，很好吃，有自然植物的味道，很好吃。

07 龟苓膏粉

有很多人可能会诧异，龟苓膏不是和仙草是一样的东西吗？答案是否定的，龟苓膏是龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁熬制的，外观为棕色或黑色的气息微香、味道爽甜的半流体；而仙草是植物，两者外面相似，龟苓膏有中药味儿，比较苦。