老上海的传统菜——酥鱼、烤麸、葱油芋艿、百叶结包肉…… 今天先教个酥鱼。 总的来说就是甜咸味裹住酥脆的草鱼块，一口咬出老弄堂的好滋味。 ——猫哥知味
By 猫哥知味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 草鱼 500克
- 生姜 50g
- 大葱 50g
做法步骤
1、活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。
2、鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-24 07:04:30作者：YD166手机阅读>>
老上海的传统菜——酥鱼、烤麸、葱油芋艿、百叶结包肉…… 今天先教个酥鱼。 总的来说就是甜咸味裹住酥脆的草鱼块，一口咬出老弄堂的好滋味。 ——猫哥知味
By 猫哥知味 【豆果美食官方认证达人】
1、活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。
2、鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。
hi~~~大家好，今天买了一点小鱼，咱们来做好吃又简单的家常油炸小酥鱼，这样炸的小酥鱼金黄酥脆，连骨头都可以一起吃，一道...
2022-11-24 06:46:40查看全文 >>
酥鱼是一道传统美食，特点是骨头酥酥，众所周知，淡水鱼的两个缺点，土腥味大和鱼刺多，而酥鱼的制作工艺恰恰完美的处理了这两个...
2022-11-24 07:15:43查看全文 >>
烤鱼酱制作材料清单：郫县豆瓣酱1000克、火锅底料350克、蕃茄酱450克、蚝油400克、芝麻酱200克、辣椒粉150克...
2022-11-24 07:03:53查看全文 >>
秋天要多吃鲫鱼，教你五香酥鲫鱼做法，酸辣开胃，连鱼骨都能吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分...
2022-11-24 07:04:21查看全文 >>
鱼种类繁多，但是在美食爱好者的眼里也有无数种做法，红烧鲤鱼，麻辣鱼，糖醋鲤鱼，鲅鱼饺子，烤鱼，还有我们老家的酥鱼：这个酥...
2022-11-24 06:28:49查看全文 >>
我这也算够敬业的了吧？这都近十点了，哄睡闺女又把这个上了。关注二哥不迷路。感谢每一个关注、点赞、评论的朋友，给予我继续分...
2022-11-24 07:05:51查看全文 >>
导语：家常焖酥鱼时，别直接焖，多加1个步骤，鱼肉焦香骨酥烂，特解馋鱼肉是属于高蛋白、低脂肪肉类，且极易被人体消化和吸收，...
2022-11-24 06:39:00查看全文 >>
年越来越近，每逢佳节倍思亲！酥鱼，每次提起都会想起小时候围在煤炉边，看外公炸鱼的情景，凭着记忆中的步骤做了这道喜爱的酥鱼...
2022-11-24 07:14:40查看全文 >>
减肥可以适当吃豆腐皮，但不宜过量。 豆腐皮的营养较为丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、钼等人体必需的微...
2022-11-24 06:42:23查看全文 >>
韭菜和它天生是一对，晚餐搭配着吃减脂又营养，半个月瘦到裤带松。最近有不少朋友都在减脂，不仅是为了身材好看，更是为了身体健...
2022-11-24 06:58:35查看全文 >>
