不知道从什么时候开始，口袋饼逐渐火爆了起来，把面饼做成口袋的模样，根据个人喜好往口袋饼里塞入喜欢的食材，包裹性要比卷饼更好。可爱的模样，和别出心裁的招数，着实吸引了不少吃货。

在夜市上，有些小推车上只卖口袋饼，有些和烤冷面一起售卖，每家味道都不差。但只卖口袋饼的店家可能要比其他家更用心一些，口袋饼是现烙现卖，2分钟就能烙好。配菜是相当的丰富，有炸里脊、炸鸡柳、培根、火腿、煎蛋、土豆丝、这些都是现炸现炒的，通常店家都是两个人搭配着工作。生菜会免费给一片，最后挤上番茄酱或甜辣酱，好吃到打嘴都停不下来。

口袋饼也叫口袋馍，想在家里吃口袋饼并不难，只要学会烙饼就可以轻松搞定。许多人做口袋饼，不仅会用到油酥，还会用发面。其实做口袋饼，不需要用发面，也不需要用油酥，就能个个空心鼓大包。口袋饼和西安白吉馍的做法有点相似，都是用半发面，烙出来的口袋饼，味道香甜，口感劲道，白口也能吃3个。

我今天做的口袋饼，用的是黑全麦粉，含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养素。用黑全麦粉做口袋饼，多吃不发胖，塞啥都好吃，详尽做法都一一告诉你。

主要食材：黑全麦粉、酵母、白糖

详细制作步骤

1.黑全麦粉里放入酵母、白糖，加入适量的水，先搅拌成面糊糊，然后揉成光滑的面团。