要说评价最两极分化的厨房小家电，空气炸锅排第二，没人敢说第一。

不少人把它吹上天，表示「居家期间命都是空气炸锅给」「谁还没买空气炸锅我都会伤心！」

另一方面，空气炸锅又尴尬地荣登了去年闲鱼的闲置家电榜首……

难道人类的本质，就是心口不一？

不，我们发现，觉得空气炸锅不好用的人，大概率是对它有两个误解——

误解一，以为空气炸锅对厨艺没啥要求。厨房小白跟着菜谱自信操作，结果大翻车……

图片来源：小红书

误解二，以为空气炸锅是「懒人家电」，食材只要丢进去就可以等吃了。结果发现童话里都是骗人的，在洗菜、切肉、调料、腌肉……等等一系列锅前环节就已经累得歇菜了。

踩个 2、3 次雷后，就将它彻底打入闲鱼的深渊。

图片来源：闲鱼

其实研究所想对这部分朋友说：你们等等，再给空气炸锅一个机会！

对于厨房懒人、菜谱*手来说，空气炸锅真正正确的打开方式，就是直接买「半成品」伺候！

半成品不仅是懒人之光

还比外卖要健康

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用空气炸锅半成品做菜，真的和把大象放进冰箱一样，只需分三步——

第一步，剪开包装袋，把半成品抖落进锅里；

第二步，关上锅，按包装说明设定好温度和时间，开整；

第三步，机器「滴滴滴」提示烤好，打开盖子，直接开吃！

配合空气炸锅专用纸，吃完只需要抹抹嘴，连刷锅这一步都省了

图片来源：自己拍的

更不用说，用空气炸锅做半成品，在热量和脂肪含量上，已经把外卖甩开了几个档次。

研究所的老读者应该很熟悉了——空气炸锅主要是利用循环的热空气加热食物，能起到一定分离食物油脂的作用、达成「我炸我自己」的效果。不仅不用额外加油，甚至还能逼出食物本身多余的油脂。