要是说起麦芬，和我一样喜欢烘培的一定能够细数出很多种，但是我最喜欢的还是这款香蕉酸奶蓝莓麦芬，香蕉、蓝莓、酸奶的融合增加了蛋糕的香气，也增加了蛋糕的松软度，咬一口松软香甜，给你一种清新的感觉。

step 1

所需材料：低筋面粉280g，细砂糖100g，小苏打1小勺，牛奶125ml，黄油75g

熟香蕉2根，蓝莓1小盒，无糖酸奶120g，鸡蛋2个

把糖加入到鸡蛋中，用打蛋器将其打散，然后将黄油融化，再倒入鸡蛋液中。

现在可以将小苏打加入到牛奶中，然后用打蛋器将牛奶和鸡蛋液均匀的搅拌。

step 2

面粉需要用筛面器过筛，然后放入盆里，将面粉中间留个洞，把鸡蛋牛奶液倒入在面粉中。

现在将已经熟透的香蕉捣碎，把无糖酸奶加入到香蕉泥中。

将香蕉酸奶和鸡蛋面糊混合在一起，并均匀的搅拌。

step 3

搅拌均匀后，装入纸杯中，倒入8分满即可，然后在表面点缀一些新鲜的蓝莓，然后放入烤箱上下火，先预热到190度，烤制20-25分钟即可，时间到了，出炉需要凉一会，即可享用了。

香蕉的芬芳，蓝莓的酸甜，蛋糕的松软完美的融合在了一起，咬一口，幸福感将会突然的袭来，平时用来做早餐，点心，下午茶都是超赞的。