简介
大半夜的所以光线不太好，室内也不知道怎么就成了这么暗的黄光。
在配料里加了香蕉泥还不过瘾，又往顶上撒了椰丝和蔓越莓。
可是顶部还是没有裂成好看的裂缝呐，好惆怅(╯__╰)。
刚出炉的时候顶部还很膨胀的，自然冷却之后就塌下去了一点儿，于是成了现在这样皱巴巴的样子，大家将就将就咩，口感还是很不错的，掀桌!!!
用料
| 低筋面粉 | 120g |
| 香蕉 | 一根(大约90g左右) |
| 黄油 | 50g |
| 糖粉 | 40g |
| 酸奶 | 10g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 泡打粉 | 3/4小匙 |
| 小苏打 | 1/4小匙 |
| 香草粉 | 1/2小匙 |
| 盐 | 少许 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 椰丝、蔓越莓、杏仁片等 | 顶部装饰用，少许 |
香蕉马芬的做法
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黄油软化后加入糖粉稍稍打发至体积膨胀，分次少量加入全蛋液搅拌均匀，避免出现蛋油分离哟～充分搅拌后加入香草精拌匀
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香蕉切段、捣成泥状，再分别加入过筛后的低份、泡打粉、小苏打、盐、柠檬汁和酸奶，搅拌均匀
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烤箱170°预热，同时将面糊装入裱花袋，挤在马芬杯中，八分满即可
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在表面撒上椰丝或者蔓越莓碎
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烤箱170°，中层，上下火，20-25分钟即可
小贴士
1、什么?没有裱花袋?
那直接那勺子舀进纸膜就行了嘛╮(￣▽￣")╭ 。
满度真的很重要!!!
网上教程的一般说法是八分满，但是这次我只装了六分左右，
膨胀之后也差不多了。
八分的话应该是会凸出来，可能对裂口比较有利。
但是我第一次做的时候就是八分满…结果全溢出来了，嗷。
大家自行选择哈，╮(╯▽╰)╭。
香蕉马芬的答疑
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我用的是跟GN一样的纸杯烤的，结果纸杯焦了==会不会着火啊怎么办TwT还是我用的纸杯质量不好的原因啊 樱井小丸纸N2求过
参照这个菜谱，大家做出 103个作品
