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粉浆面条的做法与配方(粉浆面条的粉浆配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 10:36:03作者:YD166手机阅读>>

准备材料,一大早去集市灌回来的粉浆水 一把韭菜,三颗芹菜,芹菜叶和梗分开 芹菜梗切小丁 韭菜切段备用 炸花椒油,炸出花椒香味后捞出花椒,油备用 豆子提前泡好 练好的花椒油 锅不用刷,油锅直接把豆子放进去抄一下 粉浆倒入锅中 点火开烧,为了让汤汁稠一些,放入一勺面粉,搅拌均匀,注意搅拌时勺子不能把汤撩起来(敲重点,关键步骤,不然会澥) 豆子放入锅中,不用等汤煮开 芹菜梗放入盐,味精,香油拌一拌,可以在喝面条视口味按需放入 开始放面条 不时搅拌以免面条结块 放入芹菜叶,韭菜 准备出锅时倒入炸好好的花椒油,灵魂的一部

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