酥饼是一种比较传统的小吃，其金黄色，层次清晰，油而不腻，香酥适口，深受广大吃货的喜欢！

当然，很多人喜欢吃酥饼的原因还有相当重要的一个原因，那就是一个字，酥！这是完全让人无法抗拒的节奏。

今天教大家一道空心糖酥饼，香甜柔软又营养，学会以后再也不用出去买酥饼了。

by：高高

配料：

水油皮面团：普通面粉（也叫中筋面粉）200克、玉米油28克、水115克、糖20克

油酥面团：普通面粉160克、玉米油72克、熟白芝麻10克、盐1克

馅料：白糖100克、熟面粉20克

表面装饰：蛋黄液适量、白芝麻适量

制作步骤：

1、首先我们先将来制作水油皮面团：将所有的水油皮面团所需食材全部混合在一起，将其揉成一个非常光滑的面团，盖好保鲜膜醒发30分钟。