将面团移到准备好的烤盘中,用割刀迅速在面团上割花(在普瓦兰我们划的是方形)
(在预定烘烤前约25分钟,将烤架置于烤箱的下1/3处,在烤盘上铺上矽胶垫或烘焙纸)。烘烤45分钟,时间到时,小心取出面包,侧放并轻敲敲面包底部,以检查熟度;听起来像敲门的声音就是熟了。如果还没,就再烤5分钟,然后再拿出来确认一次。烤好的面包,放在金属网架上冷却2小时后再切开。
注 : 烤温相同,烤30分钟。(面团量不同)
【成品】
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 14:33:56作者:YD166手机阅读>>
将面团移到准备好的烤盘中,用割刀迅速在面团上割花(在普瓦兰我们划的是方形)
(在预定烘烤前约25分钟,将烤架置于烤箱的下1/3处,在烤盘上铺上矽胶垫或烘焙纸)。烘烤45分钟,时间到时,小心取出面包,侧放并轻敲敲面包底部,以检查熟度;听起来像敲门的声音就是熟了。如果还没,就再烤5分钟,然后再拿出来确认一次。烤好的面包,放在金属网架上冷却2小时后再切开。
注 : 烤温相同,烤30分钟。(面团量不同)
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