6、一小时后面团翻面折叠,继续发酵半小时。
7、发酵后的面团分成3份,折叠后收圆,摆放在烤盘中进行二次发酵。
8、面团也可以放入藤篮中进行二次发酵。
9、二次发酵约一小时二十分钟,在发酵到位的面团上筛面粉,用锋利的刀子割上口子。口子随意割,我就是随便划了几道。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 14:31:40作者:YD166手机阅读>>
6、一小时后面团翻面折叠,继续发酵半小时。
7、发酵后的面团分成3份,折叠后收圆,摆放在烤盘中进行二次发酵。
8、面团也可以放入藤篮中进行二次发酵。
9、二次发酵约一小时二十分钟,在发酵到位的面团上筛面粉,用锋利的刀子割上口子。口子随意割,我就是随便划了几道。
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