Step5：把鸭肉放到深口碗里，然后倒入足量的清水，接着把虫草花放入碗里，放两片生姜，撒上适量盐，用高压锅压20分钟就可以了。

油而不腻的滋补养生虫草花老鸭汤就做好了。夏天小暑时节过后，大暑和三伏天接踵而来，一定要注重防暑工作，多喝点儿清热解暑的汤和粥，从内在防暑。

【馆长碎碎念】：

如果买的老番鸭很肥的话，可以煲汤之前下锅把油煸炒出来，这样汤就没有那么油了。不过看着油，其实油已经被虫草花吸收了，喝起来并不会感觉油腻。

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