冬日下午茶，一杯热乎乎的棉花糖咖啡，暖暖的很惬意，做法简单。天冷就喜欢热饮，尤其是咖啡，在太阳下喝一杯咖啡，太舒服了。在家煮咖啡不会拉花，没关系，用棉花糖、奶泡做装饰，咖啡醇香，奶香浓郁，暖暖的好看又好喝。

喝咖啡其实有黄金时间，最佳时间是9:30至15:30。所有很多人吃完早餐会喝一杯咖啡，下午茶也很多人喜欢喝咖啡。最好不要空腹喝咖啡，也不要晚上喝咖啡，以免影响睡眠质量。咖啡虽好，但是量不能太多，一天不好超过3杯。

现磨的咖啡要比速溶咖啡香醇多了，在家煮咖啡看似简单，其实需要技巧。技巧一：一杯现磨咖啡，咖啡粉1克，水18毫升，是最佳比例。咖啡可以加方糖、或鲜奶，千万别加奶精，太影响口感了。技巧二：煮咖啡温度在80度左右，慢慢熬煮香。技巧三：煮牛奶的时候最佳温度是60度，可以看见咖啡有小泡冒出来，就熄火。三分之一牛奶打奶泡，三分二的牛奶和咖啡搅拌均匀。技巧四：打奶泡，奶泡要快速，所有牛奶都打发成细腻的奶泡，没有液体，这样的奶泡不容易消除，可以支持巧克力碎末、棉花糖。

【棉花糖热咖啡】食材： 咖啡豆、牛奶、棉花糖。其中有巧克力还可以加少许巧克力碎末，看起来更漂亮。