欢迎大家观看二姐这篇冬季碰到这谷物别错过，2块钱一斤，做蒸糕特香的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

冬季天气寒冷，给家人做饭的时候多了很多的蒸菜和汤品，家人都说冬季吃炒菜没放多久就凉了，因此吃蒸菜和汤品能让身上暖和起来。而搭配蒸菜和汤品的时候，我一般都会给家人做面食吃。不仅仅做馒头、包子以及白面饼，在冬季我碰到这谷物的时候一般都不会错过。那就是黑米，黑米中的营养成分多并且吃起来特别香甜，有时候给家人蒸一锅黑米饭，家人隔着很远都能闻到黑米浓郁的香味。再加上黑米本身含有的营养丰富，相比于大米等等谷物来说更好吃，所以我在配汤品的时候经常会给家人多吃黑米。并且现在买黑米的价格2块钱一斤还是不错的，那么我们就来说一下详细做法。

【所需的食材】

主材：黑米少许、苹果一个。

辅材：花生适量、鸡蛋一个、酵母粉3g、红糖少许、红枣适量、食用油少许。

【开始做黑米红枣蒸糕，家人天天吃】

1、首先我们将黑米和花生放到一起，随后我们用清水冲洗两遍，接下来在碗中加水然后浸泡一段时间，这样黑米能软乎一些并且口感也会更好。我们在浸泡黑米的时候，也将花生米一起放进去浸泡，这样做出来的花生米和黑米都会更软乎一些。

2、苹果清洗干净之后，不用去掉苹果的外皮然后将苹果切成小块备用，这样保留了苹果本身的营养。

3、把黑米和花生都放到研磨机里面，将浸泡黑米和花生的水也一起倒进去，然后我们打入一个鸡蛋。

4、随后我们将做好的黑米糊拿出来，加上3g酵母粉和一勺红糖。