柠檬酸味可以增强风味,因此可以更好地感受一道菜中所有食材组合出的复杂且丰富的风味。来吧展示,今天的出场角色是——柠檬鸡汤。
希腊柠檬鸡汤
● 食 材
柠檬 ...... 2 个
鸡胸肉 ...... 2 个
洋葱 ...... 1 个
大蒜 ...... 2 瓣
芹菜 ...... 2 根
橄榄油 ...... 3 汤匙
鸡高汤 ...... 1¼ 升
珍珠粗麦粉 ...... 100 克
鸡蛋 ...... 3 个
菲达羊奶酪 ...... 100 克
盐 ...... 适 量
黑胡椒 ...... 适 量
欧芹 (装饰用) ...... 适 量
● 用 具