在北方主要以面食为主，每天的三餐，都是用面粉或者是用糯米粉、粘米粉做的，我们常吃的面食，也就是馒头、包子、油条了，今天我给大家带来糖饺子的做法，不用饺子皮做的糖饺子，吃起来外皮是酥脆的，香甜软糯又好吃，一点都不粘牙，将它当成主食的话，比包子简单，比油条还好吃！这道糖饺子虽然是油炸的，但是吃起来一点都不油腻，每次做这道面食的时候，家人都挺爱吃的，夏天，遇到此面食要多吃，上锅一炸，外酥里糯，比油条还好吃！

糖饺子

说起糖饺子，大家都挺熟悉吧，这是人人爱吃的一种面食，大多数朋友做的糖饺子，都是先擀饺子皮，再放上白糖或者是红糖包起来，放在锅里炸着吃，或者是煮着吃，这样做的糖饺子，糖液容易流出来，不如把糖饺子换一种做法，糖液不往外流，吃起来外皮是脆脆的，里面软糯不粘牙，将它当成主食，实在是太吸引家人的胃口了，好了不多说了，下面我就把糖饺子最详细的做法分享给大家，原来糖饺子做法如此简单，简单一炸，外酥里糯，大人孩子都爱吃！

【食材】：糯米粉、面粉、白糖、小苏打。

【具体的做法】：

糖饺子

糯米粉300克，加上面粉20克、白糖50克、小苏打1克搅拌均匀，用筷子在中间画一下，一半用热水90毫升烫面，另一半用凉水90毫升和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成面团，先盖上盖子饧面10分钟。

糖饺子

下面把面团取出来，把面团的表面揉光滑，然后搓成长条，切成一样大的剂子，把每个剂子揉圆，再搓成长条按扁，捏住两头拧两圈，这样生胚就做好了。在锅里倒上油，油温五成热时，转到中小火，把生胚放进去炸，要勤翻面，防止粘连在一起，炸的表明金黄出锅，最后撒上点糖粉即可食用。

糖饺子

【温馨小贴士】

第一：和面的时候，要记得加上点面粉、白糖和小苏打，一半用热水烫面，另一半用凉水烫面，这样做出来的糖饺子软糯，即使凉了也不发硬。

第二：把每个剂子都搓成圆球，再搓成长条按扁，然后捏住两头旋转2圈，这样生胚就做好了。

第三：下油锅的时候，油温五成热，转到中小火，把生胚放进去炸，要勤翻面，炸的两面金黄出锅。

糖饺子

以上就是糖饺子最详细的做法，你们都学会了吗，这道糖饺子的做法比较简单，我们不用擀饺子皮，只需要搓一搓，拧2圈，然后放在锅里炸熟，这样做出来的糖饺子，吃起来外皮是脆脆的，里面香甜软糯，当成主食，实在是太开胃下饭了，尤其是爱吃甜食的朋友们，先把此做法收藏起来，有时间在家做一下吧！