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低热量冰棍做法(美食冰棍怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 19:43:24作者:YD166手机阅读>>

低脂雪糕不分层,不熬不煮不用蛋黄,酸甜浓稠赛过哈根达斯

今年夏天出奇地热,热到我都开始吃冰棍雪糕来解暑了。其实,吃冰棍雪糕只是表面上的凉快,很多好吃的雪糕特别是冰淇淋都用了大量的淡奶油和高糖,所以一根雪糕吃下肚,这热量也不知不觉摄入了很多,想靠吃雪糕减肥?休想!

低热量冰棍做法,美食冰棍怎么做(1)

但是,馋,肿么办?

好办,自己动手做雪糕,尽可能地将热量降下来,达到既解馋,又解暑,还不会有太多心理和身体上的负担。于是说做就做,一早起来,我先将牛奶和酸奶菌倒入面包机中,做成了无糖原味酸奶。到了下午,酸奶就做好了。事先从冰箱中取出的奶油奶酪已经用手指一按一个坑了,将其打发顺滑,与酸奶和树莓混合均匀,倒入雪糕模具中,冰箱里冻一晚上,第二天就吃上了。

还别说,自己做的酸奶雪糕,酸甜度挺全合适,清爽、浓稠,却一点儿不油腻。特别是那树莓,不但增加了些许紫色,还让雪糕有了果香。猛然入嘴咬到了树莓颗粒,酸酸甜甜的让雪糕有了活泼感。自己做的雪糕,就用了这么几种材料,没有冰碴不分层,酸甜浓稠赛过哈根达斯,价格还特便宜。

低热量冰棍做法,美食冰棍怎么做(2)

奶油奶酪,英文名为cream cheese,也有翻译成中文是奶油芝士,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪是用牛奶发酵而成的,开封后非常容易变质,所以开封后要排尽空气并放在冰箱冷藏保存,一周内食用完。1000克牛奶可制成1000克的酸牛奶,1000克的酸牛奶可以制成约250克左右的奶油奶酪。1000克全脂牛奶中含有30克左右的脂肪。由此可以换算出,自制的雪糕可以说是低脂少糖的清爽甜品了,可以放心吃。

低热量冰棍做法,美食冰棍怎么做(3)

【酸奶奶酪树莓雪糕】

材料:自制浓稠酸奶110克,奶油奶酪110克,细砂糖30克,树莓9颗

制作过程:

1. 全部材料准备好,雪糕模具也准备好,小棍插入模具中;

低热量冰棍做法,美食冰棍怎么做(4)

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