今天是星期五，又到了宝宝上英语课的时间，问宝宝晚上想吃什么？

宝宝不假思索脱口而出；要吃寿司。

正好昨天从厦门回来，带了好几包肉松，今天就做鲜虾肉松寿司给宝宝吃.

寿司是在饭里放醋做主材料的源自中国的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明，食之方便，味道多样，而且一口一个，将齿颊间填得满满，

不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

所以很受大众的喜爱，尤其是受小朋友的喜爱。

用料；大米100克，鲜虾150克，鸡蛋1个，黄瓜50克，肉松适量，寿司紫菜1张.

调料；油，盐，料酒，姜，葱。

做法；

1.鸡蛋打匀，放入洗净切碎的黄瓜丁

2.加些盐，炒熟，盛出.

3.锅里水开，放入姜片，葱节，料酒，下鲜虾焯开3-4分钟，捞出，

4.剥去虾壳，虾头，去虾线留虾尾，用刀背把虾仁敲平些，这样比较好包，

5.大米淘净，加适量清水用电饭煲煮熟，

6.把米饭盛入大碗，放入鸡蛋黄瓜，搅拌匀.