第三步：把准备好的糯米倒放在厨师机上开始打糍粑，期间不时加些凉白开。对于厨师机而言，是打糍粑的好帮手，至少不用你拿个锤子锤上几十分钟。当然了，如果你家中没有厨师机的话，也可以在擀面杖上套上保鲜膜，粘上少许的油，而后打糍粑十几二十分钟，过程就是稍微累点。一般用厨师机打糍粑的话，也是需要十分钟左右的，手工的话可见时间更长。

基本上用厨师机把糯米搅到下图这个形状就可以了。

第四步：准备一个砧板，在砧板上先抹一层油，再铺上一层保鲜膜，然后再在保鲜膜上涂抹一层油，最后把搅好的糍粑放在砧板上，找一个棍状物体（比如擀面杖），包上保鲜膜，蘸上食用油（防粘之用），在不停的捶打糍粑3分钟。这一步是让糍粑吃起来更加软糯有嚼劲。

基本上如下图这个模样，糍粑就可以开始吃了。吃的时候你可以蘸些白糖或红糖，当然啦，适当切一下也是很必要的。如果你想保存更长时间，下面有保存办法。