事实上,作为世界历史文化名城与曾是六朝古都的北京,同样又是一座充满活力,快速发展的现代化大都市,许多“老”与“新”的故事在这座城市里碰撞融合。例如承载着北京历史、特色以及风俗文化的北京老字号,既是古老北京的珍贵遗产,众多老北京人念念不忘的情怀,也在时代发展中不断创新融合,成为了现代北京的一张特色名片。如今由北京老字号协会认定的“北京老字号”共有197个,在这些北京老字号中,具有百年以上历史的约占认定总数的54%。
北京老字号多芳华 买它买它就买它
活动当晚,近200万网友收看直播,点赞数更是高达415万。无论是有着三百年历史的医者同仁堂、花茶翘楚吴裕泰,还是让鸭子听了瑟瑟发抖的全聚德,“秒空危机”不断考验着剁手党们的手速。
“非遗传承技艺制作,只留花香不见花。”在130多岁的吴裕泰作为首批中华老字号企业,其茉莉花茶的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。直播嘉宾为大家推介的1887茉莉花茶诠释了吴裕泰花茶制作技艺水平。另一款创新产品桂花乌龙茶,因桂花香四溢,口感浓醇爽滑回甘快,也同样受到了广大网友们的喜爱。
“买阿胶,同仁堂,真正阿胶制成不含黄明胶,口感微甜软糯,滋补又好吃。”走过300多年风雨历程的北京同仁堂,始终恪守着“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,早已成为全国中药行业领头羊。此次直播推介的北京同仁堂阿胶糕便赢得了许多女性朋友们的欢心。
“国企品质,茅台工艺,好喝不贵。” 华都酒业,作为一家历史悠久,实力雄厚的北京老字号国企,同时也是茅台持续对口帮扶了40多年的白酒企业,华都酱酒更被专家誉为“北京小茅台”。此次直播为大家推介了两款华都产品,分别是华都匠酒(一帆风顺)以及百年华都(蓝标),设计精致,好喝不贵可谓聚会、商务、馈赠的佳品。直播间不仅给出了极其优惠的价格,还额外提供了12瓶华都匠酒作为此次直播抽奖活动的奖品,引得消费者们竞相抢购。
北京烤鸭代表全聚德,如今已走过了150余年的历史,经历了七代烤鸭师的传承与坚守,2008年,“全聚德挂炉烤鸭技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录,全聚德也早已成为北京饮食文化的一个标签。如今真空包装与快捷的物流,让大家足不出户便可享受正宗全聚德烤鸭,值得注意的是本次直播不仅给大家推介了全聚德五香烤鸭套装,还给大家“安利”了全聚德的咸鸭蛋,选用的全部是产自山东微山湖的散养优质麻鸭蛋,鸭蛋个头大,蛋黄大且油多,蛋白咸度适中。俘虏了一众吃货。