大家好，我是农人啊立哥家常饭，最美不过烟火气，人间至味是清欢。立冬后的天气比较清冷干燥，我们人体会受到室外的温度影响，很容易上火，因此初冬时节我们多吃一些降火、去火的食物，像柚子、猕猴桃、菠菜、胡萝卜、大白菜、莲藕等等这些应季的水果和蔬菜，以便身体更好地吸收营养，增加抵抗力，俗话说：“应季而食， 顺利过冬”。

大部分的人认为冬天最该吃萝卜白菜，其实小编认为最该吃的是菠菜，冬季的菠菜鲜嫩翠绿又营养，而且营养价值也丰富，价格又实惠，才2块钱一斤。菠菜吃起来的口感鲜嫩爽口，营养丰富，这个时期自己种的白菜菠菜吃不完，都会保存一些，能吃一个冬天。

菠菜现在吃正当季，吃不完的菠菜用这种方法保存起来，把买回来的菠菜清洗干净后，放入锅内，加适量清水，水煮开就关火，捞出来晾凉后攥干水分放入保鲜袋内密封好，放冰箱冷冻保存，随吃随取，和新鲜的味道一样，能吃一个冬天。

菠菜不仅可以凉拌还可以煮汤，做各种口味的美食，都非常地受大家的欢迎。今天小编用菠菜、胡萝卜、香菇这三种食材来做一个美食，这三种简单的食材现在吃正当季，它们搭配一起简单一蒸，味道鲜美，营养又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

【菠菜团子的具体做法】：1、准备一把菠菜、半个胡萝卜、3个香菇用冷水洗干净，之后胡萝卜去皮后切成细丝，菠菜一分为二，胡萝卜丝、菠菜和香菇都要放在热水内焯水，主要是在蒸的过程中容易熟，在煮的时候要注意先煮香菇，香菇煮熟后关火，把萝卜丝和菠菜放入锅内烫10秒就可以。