今儿是夏至，

日出时间为早上6点34分08秒，

日落时间为晚上6点43分12秒。

“冬至饺子夏至面”，

好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

按照老北京的风俗习惯，

每年一到夏至节气，

就可以大啖生菜、凉面了。

因为这个时候气候炎热，

吃些生冷之物可以降火开胃，

又不至于因寒凉而损害健康。

夏至后第三个庚日为初伏，

第四庚日为中伏，

立秋后第一个庚日为末伏，

总称伏日。

人们从夏至开始改变饮食，

以热量低、便于制作、

清凉的食品为主要饮食，

面条通常为一般家庭的首选。

所以，夏至面也叫做“入伏面”。