宁波元宵必吃汤圆，家里都会包一点汤圆，甜的咸的。 一个不爱吃糯米年糕团子之类的我，每次我都会吃一点汤圆。 所以元宵节没有不来点糯米类美食的。 （主要家里有人喜欢◟(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)） 这款芝士年糕我改良别的老师的配方，我把它改用蛋糕的方式。量都改了。 要是有冒犯到请原谅~

By 柠檬爱上了鱼

用料

• 糯米粉 200克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 20克
• 玉米油 30克
• 蛋黄 2个
• 蛋白糊
• 蛋白 2个
• 细砂糖 30克
• 豆沙 适量
• 芝士片 随意
• 椰蓉 随意~

做法步骤

1、来张全家福~少了鸡蛋。 糖做的时候称入的这样方便。

2、油，牛奶，糖，搅拌均匀乳化。