推荐理由:店里点单量第一的“秘方黄鱼面”绝对好滋味!新鲜黄鱼入汤慢煮,浓郁鲜香甩路边摊好几条街,雪菜干炸,更增口感和精致度。而且面条是日本制面机制作的,也有纯手工的,口感特别爽滑Q弹。
地址:长宁区遵义路100号虹桥南丰城L519
价格:45元
阿娘面
推荐理由:在上海吃面,怎么能错过阿娘面呢?这家开了有些年头的老面馆生意可是相当火爆,点一份黄鱼面,还可以再搭配两样小菜,咸菜和腊肉,黄鱼处理得非常干净,毫无腥气,而且肉真的相当厚实哦!
地址:卢湾区 思南路36号(近南昌路)
人均:29元
阿瞒面
推荐理由:干净清爽的面馆,虽然面分白汤红汤,但又和地道的苏式面馆分法有所相异。白汤与雪菜笋丁融为一体,鲜香浓香兼具;红汤鲜甜得太赞,不太多的汤汁有点接近拌面咯!招牌黑鱼腰花面,黑鱼面味道很是鲜嫩,拒绝腥气。
地址:徐汇区田林路121-3 121-4
人均:25元
【海鲜面】
十面欢腾
推荐理由:这份太有名气的膏蟹拌面,由一整只膏黄肥厚的膏蟹坐镇其中,汤汁浓香四溢,非常入味鲜美。拌面出锅前还会用拌有葱香的油浇淋一下,配料中还有一份胖乎乎的小目鱼仔和大大的基围虾。掰开膏蟹,肥厚的蟹黄都要溢出来啦!而浓缩了各路海鲜鲜味的浓拌汤底,绝对会让你每个味蕾都欢腾起来~
地址:长宁区 定西路795号,近延安西路
卢湾区 长乐路352号,近瑞金一路
人均:60元
沈家门兰嫂海鲜面