过年时囤的馒头有点多，直接吃有点发干发硬，于是就换了个做法——孜然火腿馒头丁。别说，做出来的味道还蛮惊艳的。简单的食材，不一样的口感，酥酥脆脆的，吃一次怕是不过瘾。尤其是加了孜然以后，竟有种夜宵出去吃烧烤的感觉。

食材准备：馒头1个，火腿2个，鸡蛋2个，葱花适量，孜然粒1勺、辣椒粉1勺，熟芝麻适量，盐少许即可

做法步骤：

1，馒头切丁，火腿切块，葱切小段。

2，碗里打入两个鸡蛋，倒入馒头丁，让馒头丁均匀地裹上蛋液。

3，锅中放适量食用油，将裹好蛋液的馒头丁放入锅中，小火慢慢煎炸至金黄，盛出备用。

4，锅中再留油把火腿片也煎一下，煎至变色，然后放入馒头丁，加入孜孜然粒，辣椒粉，白芝麻，盐翻炒均匀，然后撒上葱花即可出锅。

想喷的的孜然馒头丁就搞定啦，酥脆香辣又入味，又过瘾。家里有馒头的小伙伴赶紧试试吧～

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