周末时间多，把酸奶放进电饭煲，自制酸奶蛋糕，酸甜软糯又营养！嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道好吃的家庭版酸奶蛋糕。现在，几乎每个小区门口，都会有那么一两个面包店，蛋糕店之类的，人们吃在早餐吃面包，生日吃蛋糕，也变得越来越普通了。要想在以前的时候，生日只能是在家吃一碗大大的长寿面，上面配一个鸡蛋，几片青菜叶子就算是过完生日了。因为时代的进步，还有经济的发展，人们的生活水平越来越高，钱包里的钞票也越来越鼓，穿得好吃得也好。

平常生活当中早餐吃面包的人，也越来越多，在网上也流行一股浓浓的“欧式早餐风”。也就是用一些牛奶，配上新鲜的蔬菜瓜果，然后搭配全麦面包或者是一些精致的小蛋糕，点心之类的。既可以用来当做早餐，又可以用来做下午茶。大部分女生，都特别喜欢吃蛋糕，尤其是一些造型比较可爱，或者颜色外观比较好看的蛋糕，深受消费者喜爱。

今天小厨要和大家分享的，就是一道用电饭煲就可以制作的美食。这道美食，叫做酸奶蛋糕，做法比较简单，而且味道特别好吃，女生小孩都特别爱吃。因为它主要用到的食材，就是酸奶，然后就是一些常见的面包制作食材。酸奶的口感和味道，自从被推广开就特别受欢迎，很多孩子都喜欢喝，酸酸甜甜的还可以补充营养，促进肠道消化，对肠胃益生菌都很有帮助。感兴趣的朋友，快跟着小厨，一起来学学这道自制电饭煲酸奶蛋糕吧！

电饭煲酸奶蛋糕的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好四个鸡蛋，把鸡蛋蛋黄和蛋清都分开放。然后再准备一些面粉，适量的色拉油，一盒酸奶，以及适量的白糖。因为是制作蛋糕，过程中还要加入适量的食盐，以及一点白醋。主要是为了增加酸奶蛋糕的口感和味道。装蛋黄的碗里，加入一小勺色拉油，然后加入两三勺左右的白糖，再把酸奶放进去，搅拌均匀备用。

第二步：

装蛋清的碗里，加入少许食盐，然后加一点点白醋搅拌均匀。然后再用打蛋器快速打好，把蛋清打出一大泡泡，打的时候，加入和蛋黄一样的白糖。这样可以使蛋清打出来之后，变得更加细腻。把蛋清打到粘稠发白，而且可以起尖尖就可以了。然后再把蛋黄和蛋清都放进一个大碗，搅拌均匀就可以了。

第三步：

准备好电饭锅，清洗干净之后，用厨房纸把里面的水分擦掉，然后再电饭锅的底部和四周都刷上一层色拉油。然后再把搅拌好的蛋糕胚放进去，启动电饭锅的煮饭键。大约加热两分钟左右，然后换到保温，它的通气孔盖上一块干净的湿布焖煮十五分钟左右。十五分钟之后，再启动煮饭键，然后煮十五分钟左右就看一出锅了。

以上这道电饭煲酸奶蛋糕，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！