原味手抓饼从冰箱中取出静置回温。 苹果洗净，去核切成厚片。 将切好的苹果厚片置入碗中，添加少许红糖增香，再加入适量肉桂粉、2～3滴香草精和一颗青柠汁，拌匀。其中香草精和青柠汁是可选项，可以根据个人喜欢自由选择是否添加。 在台面上撒一点点面粉， 用擀面杖把会问软化好的手抓饼擀薄，然后抖去多余的面粉，将擀好了的手抓饼移到铺了油纸的烤盘上。 烤箱预热180摄氏度。同期将苹果片铺在手抓饼上，留约5厘米左右的边往中心的方向回折，捏成荷叶边。在苹果面上撒一些黄油碎。如果想要出炉后的颜色更漂亮，可以在手抓饼的表面涂点蛋液。 放入已经预热好的烤箱烤约30-35分钟即可出炉。