不知不觉腊月已经过去一半了，家里的一些长辈已经陆续准备各种年货了，老爸老妈这两天在家里盘算着去买鱼了，淡水鱼每天都有卖的，但是海鱼不一样，得抓住机会，才能买到新鲜品质好的。

很多朋友应该都知道，买鱼看着是个容易的事情，但其实是有技巧诀窍的，有些鱼看着好，但里面不一定好，大家可一定不要买到这种鱼，白白花了冤枉钱，吃着不香，心情也不好。过年买鱼别乱买，懂行的人挑这几种，肥美刺少，都是纯野生，放心吃。

第一种：鲳鱼

大家可以买一些鲳鱼，价格不贵，肉质细嫩，味道鲜美，并且肉多刺少，老人小孩都能放心吃。虽然鲳鱼是很常见的海鱼之一，但是它还没有实现人工养殖，所以咱们买到的都是野生的，可以放心吃。

第二种：鲅鱼

鲅鱼也没有实现人工养殖，不管市场上的鲅鱼是大还是小，咱们都可以放心买，鲅鱼同样也是肉厚刺少的，鲅鱼不仅可以红烧、油炸，还能拿来做馅包饺子吃呢，这可是我们山东的特色美食，很好吃的。

第三种：小黄花鱼

过年前，很多地方都有准备各种炸货的习俗，大家炸鱼的时候，可以多买些小黄花鱼，油炸过后外酥里嫩，咸香可口，口感味道不比带鱼差。并且小黄花鱼也都是纯野生的，可以放心买来吃的。