#鳕鱼最美味的吃法之一，煎一煎，一碗料汁让它入味又鲜香，特下饭
#这道菜，我家孩子见了就嘴馋，每次都能多吃一碗饭，太省心了！
我家孩子嘴特挑，这也在一定程度上考验着我的厨艺。这也就促使我不断的学习，一直有进步的空间。哈哈，其实做一个妈妈真的挺难，这也是大部分需要下厨的妈妈的心声。孩子正在长身体时期，学习用脑，都要不断的为他们提供健康又营养美味的食物，让他们不仅要吃饱，还要吃好，每次给他们变化出新的口味和花样，让他们吃不厌，吃不腻，真的挺伤脑筋的。
鱼，是不少妈妈们首选。无论是海鱼还是河鱼，营养价值都很高。鱼类富含蛋白质，含量约占15～24％，这些蛋白质易被人体消化和吸收，大约可以占到87～98％。而且鱼类的脂肪含量比猪牛羊等畜肉少，还含有矿物质，是很好的钙质来源。另外我们常说吃鱼会让人变聪明，这是因为鱼类所含DHA，它对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。这种DHA在深海中含量尤其高，如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。
今天我与大家分享的就是银鳕鱼的做法。不用蒸，不用炸，我们只需煎一煎，用一碗料汁将鱼变得鲜香下饭，特省事，我家孩子几天不吃就说馋 ，每次都能搭配着多吃一碗饭，您也试试吧！
所用食材：
银鳕鱼2块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 糖1/2勺 水8勺 胡椒粉少许 芝麻油少许 淀粉1勺 盐1克 姜葱红椒蒜料酒适量
具体做法：
