4.把调好的韭菜馅倒在面皮上，用另一张面皮盖住，把边缘压实，防止跑馅。

5.电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把做好的菜馍放入锅中，盖上锅盖烙3分钟，3分钟以后，在饼皮上刷上植物油，防止烙糊，而且烙出的饼口感更酥脆。

6.然后我们把菜馍翻一下面，这时菜馍的底面已经烙成金黄色，在上面均匀刷上植物油，盖上盖子再烙2分钟，烙制菜馍内部鼓起时即可出锅。

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