以前孩子在外面上课的时候，每到中午饭就去吃鸡排饭，现在课停了，没时间再去吃，就在家里做起来。

By 叮当200712

用料

• 鸡胸脯肉 1块
• 米饭 一小碗
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 味好美黄芥末酱 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、鸡胸肉清洗干净

2、葱切段，鸡胸肉片成片，切花刀，撒上适量的盐，白胡椒粉，生抽，耗油腌制一小时

3、鸡蛋搅拌成蛋液，腌制好的鸡排裹上淀粉，再蘸一下鸡蛋液，同时空气炸锅预热

4、撒满面包糠（两面都要沾满面包糠），将鸡排放入空气炸锅，180度15分钟，中间打开翻一下面

5、碗中盛适量的米饭，摆上炸好的鸡排，淋上味好美黄芥末酱，装点一些蔬菜，一道美味的黄介炸鸡排饭就做好了！

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