好久没吃红枣糕了。想起来就会想念那个味道。枣香浓郁,好吃不腻。而且这一款枣糕做起来非常好做,老少皆宜,补气又养血,很不错!
By Ai????皮皮
用料
- 新鲜鸡蛋 4个
- 红糖 40克
- 红枣 80g
- 玉米油 40克
- 牛奶 60g
- 低筋面粉 100克
- 黑白芝麻 适量
做法步骤
1、✅先把红枣放入锅中煮一下,捞出去核切碎。 ✅放入料理机中,加适量煮红枣的水,搅打成红枣泥。 ✅枣泥倒入不粘锅中,放入红糖,倒入牛奶,炒成红枣馅儿。 ✅枣馅儿倒入海氏M5轻音厨师机中,要无水无油哦。打入四个全蛋。
2、✅换上打发蛋头,选择打发模式,全程高速打发,打到明显纹路浓稠状,提起打蛋头画8不会一下子消失即可。 ✅分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀 ✅倒入玉米油,再次搅拌均匀,倒入模具中。可以撒上芝麻,我忘记放了