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苏打饼干哪种好吃些(女性多吃苏打饼干好处)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 06:18:01作者:YD166手机阅读>>

葱香味的、芝麻味的、咸咸的原味,有着非常多的味道。小时候常常吃的味道就是香葱味的,卖的非常的便宜,而且好吃,香葱味非常的喜欢。现在长大了就可以自己动手制作美味啦,自己做香葱味的苏打饼干,夹上美味的夹心,吃着超级好吃呢。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(1)

准备需要的食材:低筋面粉150g、酵母粉4g、小苏打1g、牛奶60g、玉米油30g、香葱适量、白芝麻适量(可不加)。牛轧糖夹心:黄油30克、棉花糖120克、奶粉30克、蔓越莓30克。

饼干部分用料: 牛奶60克,酵母4克,玉米油30克,盐2克,小苏打1克,低筋面粉150克,小葱适量。

步骤一:牛奶小火加热至手温,大约30-40度不烫手,把加热的牛奶与酵母混合,静置5分钟。

步骤二:除小葱外的其他用料与牛奶酵母水混合,揉成面团。加入香葱末一起揉匀。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(2)

步骤三:揉光滑后静置20分钟,面团排气后,擀成薄片。分割成小块,用叉子叉上一些小孔。

步骤四:烤箱中层140度,20分钟。牛轧糖夹心部分用料: 黄油30克,棉花糖120克,奶粉30克,蔓越莓30克。

步骤五:不粘锅小火将黄油融化,加入棉花糖翻炒,加入奶粉拌匀,加入切碎的蔓越莓拌匀。

步骤六:趁热挖一勺放饼干上,两片饼干夹起来。甜中带咸,口感细腻。

这样制作的葱香饼干是不是非常的简单呢,美味的拉丝夹心,两块饼干夹一起吃着可美味啦,喜欢的朋友赶紧试试吧,味道不错哟。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(3)

香酥可口,入口即化的蓝莓小饼干,是大人和孩子都能放心吃的零食。这个食谱非常的简单,所以还很适合当零食,营养健康。席间的朋友赶紧试试吧,味道非常不错哟。

准备需要的食材:黄油40克,橄榄油40克,奶油奶酪30克,糖粉60克,盐2克,鸡蛋1个,无铝泡打粉1克 水10克,低筋面粉180克。

步骤一:先在杯子中加一克的无铝泡打粉,倒入10克的温水冲至溶化,让它最大化的发挥作用,泡打粉加多了会有一股怪味的。软饼干要用泡打粉,硬饼干用小苏打。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(4)

步骤二:盆中称量着加入黄油、橄榄油、奶油奶酪、糖粉,然后将盆放入微波炉中叮三十秒,让黄油和奶油奶酪稍稍软化,但还保持原状,只软还不水油分离的状态最好。

步骤三:用电动打蛋器的一档,搅打成有纹路的白色粘稠糊状,然后倒入刚才冲好的泡打粉水,再磕入一个全蛋,加1克盐。

步骤四:继续用电动打蛋器搅打成粘稠的糊状,至细腻有纹路,让鸡蛋完全与油脂融合到一起,然后再加入低筋面粉。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(5)

步骤五:用硅胶软铲子翻拌着和成软黏的面糊,至盆里无干粉颗粒,再倒入蓝莓干。用铲子按压着混合均匀即可,但一定不要过度搅拌,不然蓝莓的自然颜色会将面团染黑的。

步骤六:将大面团分成20克一个的小剂子,大一点才有软曲奇的样子,然后滚圆放在烤盘里,再用勺子将每个按压至扁,也不用太扁,厚点才有柔软的口感,烤焙时它自己也还会蓬发一些。

步骤七:放入预热好的烤箱里,160度,15分钟,烤焙至隔着玻璃门,观察饼*颜色稍变黄了即可。

苏打饼干哪种好吃些,女性多吃苏打饼干好处(6)

烤好取出晾凉,放入玻璃罐中密封保存过夜,或者放两天回回油再吃,更软更醇香。这样美味的

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