当谈到「年味」的时候，我们想到的是什么？

小时候，最期待的就是过年了，贴对联、放鞭炮、穿新衣、拜大年。一封红包，一桌好菜，一家团圆……而现在，再提年味二字，虽然少了些小时候的欢呼雀跃，多了几分对团圆的盼望憧憬，但在年末的寒冷天气里，追求美味治愈严寒的心，却是不变的。

喏~这个年末，不妨给家人做上一款咖喱土豆培根小圆面包，搭配奶香玉米汁，健康可口，老少咸宜。扑面而来的咖喱香气，开启新年味蕾新气象，轻轻撕开咬一口，土豆和培根藏在面包里，香辛料和面包又在时间的妙手中混合、发酵，最后化成每一口的柔软和丰富层次感，成就新年生活中最美好的调味。不信？上小圆包试试～

▷咖喱土豆培根小圆面包

高筋面粉300g 咖喱粉10g

细砂糖12g 粉盐5g

无盐黄油20g 鲜酵母9g

水205g 土豆150g

培根3片

▷奶香玉米汁

玉米550g 水600g

牛奶100g

1.把除黄油外的食材，全部放入搅拌桶，搅拌至扩展阶段。

*打成7成筋，拉开的薄膜有锯齿状。

2.加入黄油，打至完全吸收。