北方人爱吃的早餐，无非就是一些面食，包子、馅饼、油饼这些做法复杂，想吃刚出锅的都是去外面买，虽然价格不贵，但也没有那么的干净卫生健康，所以还是要少吃为好。

家家户户常备面条，那么早餐不如早起几分钟，给全家煮一碗热汤热水的阳春面，用料简单，简单快手，汤清味鲜不油腻，一碗下肚很舒服，家人越吃越上瘾。

家常阳春面的做法：

、家里一定要提前炖一锅鸡汤或者是骨头汤，这是很重要的汤底，早上起来只要取适量的鸡汤或者骨头汤加热。

另外准备一个炖锅，倒入适量的清水，大火加热烧开，撒入一勺食盐搅匀融化，然后下入面条，最好是鲜面条或者是手擀面。

用筷子轻轻搅散，继续煮到面条变熟，然后捞出面条，过几遍冷水，直到面条变凉，最后放在一旁控水备用。

另外拿一个小碗，放入一点猪油，淋入适量的生抽、老抽、白糖，搅匀到猪油融化，然后倒入烧热的鸡汤或者骨汤。

稍微搅拌一下，保证料汁和鸡汤骨汤融合，然后倒入过水的面条，最后切一点葱碎或者香菜碎放进去，搅拌均匀就可以端上桌吃了。