图｜文旅五峰

可用蒸笼蒸，也可用平底锅炕

称为蒿子粑粑

蒿子粑粑有浓郁的青草香

还具有祛寒、排毒的效果

清江野鱼

清江野鱼休闲食品是以鲜鱼为原料

采用独特的传统工艺

低温低盐腌制，鱼刺软化

高温*菌，经科学配料精制而成

香、麻、嫩、脆，营养丰富，老少皆宜

系列产品有香辣味、香酥味、泡椒味、

烧烤味、豆豉味、五香味、酸菜味、

辣辣棒、猛辣棒等共二十多种规格品种

是居家旅游、休闲馈赠佳品

宜昌老面饼

老面饼是宜昌本地传统面点之一

采用纯手工制作

最大限度地保留了小麦的香气

老面饼关键在于以老面发酵

面质紧实，极有嚼头

香气微淡，回味却长

桂花米酒小汤圆

桂花米酒小汤圆是传统名点

用料考究，制作精细

先将糯米粉用温水搅拌成面絮

再揉成光滑的面团

揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

煮汤圆时再倒入米酒、冰糖和干桂花

桂花米酒汤圆，滋润细腻

桂花香味清新，别具风味

三峡苕酥

三峡苕酥是以新鲜红薯、优质糯米

鸡蛋为主要原料

采用传统工艺精制而成