做法步骤

1、准备好材料过秤。

2、将低筋面粉放在锅中小火翻炒，直到颜色微发黄，冷却后使用。

3、软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器拌匀。

4、拌匀后用电动打蛋器打发，直到颜色稍微发白，体积膨大。

5、往打发好的黄油里加入花生酱。

6、继续用打蛋器混合均匀。

7、熟低筋面粉筛入打发的黄油中，加入速溶咖啡粉，混合拌匀。

8、用手抓匀成面团。

9、把小圆饼搓圆捏成小圆饼状，排放在垫有油纸的烤盘上。

10、烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱以上下火150度中层烤20分钟（具体根据饼干厚薄大小来延长或减少时间烘烤）。

11、烤完出炉冷却在表面撒上速溶咖啡粉就可以开吃了，浓浓的花生味加上咖啡的味道，是一款不错的饼干。

小贴士

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