风靡一时的蝴蝶结馒头复出

By ShareLeung

用料

• 低筋面粉 200克
• 酵母 2.5克
• 抹茶粉 5克
• 红丝绒液 适量
• 水 108克
• 糖 10克

做法步骤

1、把所有材料混合均匀 揉成光滑的面团。面团分割成2份，一份加入抹茶粉揉成绿色面团，一份加入红丝绒液揉成红色面团。红绿面团平均分成4份 搓圆备用

2、红绿上下搭配 轻轻擀开。按照图片上分割

3、底部两块叠加 上面的搭在上面

4、绕住绳子 即可。放在温暖处发酵至1.5-2倍大。冷水上锅蒸13分钟 关火闷10分钟即可。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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