父母养蜂三十几年，我销售蜂蜜也8年了，作为从业者我来回答下这个问题。

我们国家土地辽阔，蜜源丰富，养蜂条件优越，是世界养蜂大国，能够生产蜂蜜的重要蜜源植物种类非常多。

正是因为我们国家地域辽阔花种的繁多才使我们能喝到很多种蜂蜜，而不同的地域、花种也赋予了蜂蜜不同的口感、颜色，这个是非常美妙之处。

判断蜂蜜的好坏不能只从地域和品种来说，我和很多客户们谈及过，采一瓶好蜜的前提得是蜜源环境好，这个是前提条件，再就是要是自然成熟蜜，通过蜜蜂自己充分的酿造，另外就是无论是北方的蜂蜜还是南方的蜂蜜，是什么品种的蜂蜜，只要蜂蜜是没有经过加工未经人为添加的天然成熟蜂蜜都是好的蜂蜜，都是对人体特别有益的，每个地方的蜜种的味道不一样，很多人都各有偏爱，不需拘泥于某个蜜种，喜欢的蜂蜜就是最好的。

如果非要推荐，作为从业者我推荐下我们国家的四大名蜜，因为这四个蜜质量很好，优质且好喝，市场占有量也大，每个蜜种也各有特色，如果大家买蜂蜜可以先考虑这四个蜂蜜。

洋槐蜜:各个地区叫法不同，有叫刺槐蜂蜜，还有叫槐花蜜等等。洋槐蜜是蜜蜂收集刺槐花蜜酿制而成的蜂蜜，蜂蜜白亮，随着保存时间的延长其颜色会渐渐加深，变为特浅黄色。洋槐蜜的滋味甜而不腻，有洋槐花的淡淡香味，果糖含量高，是蜜中上品，美容养颜佳品。

荔枝蜜:产于中国南边区域，是蜜蜂收集荔枝花蜜酿制而成的蜂蜜种类，新蜜色彩呈浅琥珀色，滋味甜美、有荔枝香气、辣喉，结晶呈乳白色、颗粒细腻。

枣花蜜:枣花散布于中国北方大部分区域，是蜜蜂收集枣花的花蜜酿制而成的蜂蜜种类，枣花蜜新蜜呈琥珀色，滋味甜腻、不易结晶。

荆条蜜:也叫荆花蜜，是蜜蜂收集荆花花蜜酿制而成的蜂蜜种类。荆条分布广泛，沁蜜量大，花期时刻长，所以造就了荆条蜜十分安稳的产值，是中国稳收的蜂蜜种类。荆条蜜滋味甜而不腻，结晶呈乳白色。

虽然这四种蜜都好，但是养蜂基本是不可能一年中这四种蜜都能采的到的，因为出门赶蜜的路线不同，很多时候都走的熟悉些的路线，避免风险，还有很多花期都出现重叠的情况，无法都顾到，另外赶蜜途中一个地方一个地方的走蜜蜂也是有损耗的，所以大家在购买蜂蜜时要注意作为卖家是不可能同时能卖这四个蜂蜜品种的，如果同时卖这四个蜜就不是真正的养蜂的了，像我们自己家养蜂一般能取到洋槐蜜和荆条蜜，家里的山花蜜里含有一部分酸枣花，荔枝蜜我们就取不到，因为我们的赶蜜路线是随花期北上，而荔枝蜜在南方，我们不会去赶荔枝蜜。

我是周洲，家庭养蜂多年，介绍蜂产品相关知识，有什么问题大家可以随时和我联系，为您解答。个人公众号及微博：周洲家。

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