记得我小时候，奶奶特别爱吃绿豆饼，每次过来串门，奶奶就会给我额外准备一些，让我带回家慢慢吃。只是传统的绿豆饼，更多偏向零食，而且做法有点偏复杂。

今天给大家推荐一款特色绿豆饼，颜值小巧，当点心、当早餐都很不错。而且有多种馅料，无论颜值和味道都是一流的。特色家庭小吃，3种馅料超解馋，全家人都超爱吃！

不用开酥的绿豆饼，低油低糖，好吃不上火，清爽不油腻！拿在手中就有一种特别的满足感，大人和孩子都爱不释手呢！今天就一起来品尝一下吧，真的是一款居家常备的小点心，无论在什么场合都非常应景呢，千万不要错过哦。

【软皮绿豆饼】

制作配料：

馅料部分：脱皮绿豆500克 白糖120克 黄油80克 炼乳20克 奶粉20克

皮的部分：中筋面粉250克 清水110克 酵母2克 泡打粉2克 白糖20克 猪油40克

制作方法：

1、先来做绿豆馅儿，脱皮绿豆清水清洗几遍，浸泡一个晚上，泡好的绿豆体积膨胀了1倍，放在笼屉上，隔水上锅蒸，大约蒸35分钟左右，蒸熟的绿豆一捻就碎；