嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是鲫鱼、豆腐、海鲜菇。一起制作的一道汤菜，这是一道营养丰富，味道鲜美，特别开胃好吃的汤菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。

豆腐和鲫鱼的营养价值都很高，它们的口感滑嫩细腻，而其做法各异，它们常常都是与其它食材搭配在一起做成家常菜美食。而鲫鱼和豆腐一起做成菜也是经常出现在餐桌上的家常菜美食，不仅营养丰富，而且味道也非常鲜美。

鲫鱼和豆腐一起搭配，最常见的就是红烧、酱焖、烧汤，这几种做法都很受大家的喜爱，尤其是把它们一起炖煮成汤，是很多人爱吃的制作方法，这道菜要是做好了，成菜汤色奶白，鱼肉鲜香，特别有营养，老少皆宜。但是要真正把这道菜做好，一定要掌握好几个技巧， 今天就用这道“浓汤豆腐丸子煲”来和大家分享一下，保证做好的鱼汤特别浓白、味道更加地鲜美。

【制作主料】：鲫鱼一条、豆腐1块、猪瘦肉1块、海鲜菇1把、泡发的裙带菜1小把

【肉馅调料】：胡椒粉1勺、葱姜水2勺、盐小半勺、蛋清1个、淀粉1勺

【其它调料】：生姜1块、香葱3-4根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、枸杞1几粒

【步骤一】：把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净装盘、猪瘦肉简单切一下剁成肉馅装入碗中、豆腐和海鲜菇清洗干净装盘备用。